cÓmo hacer sancocho costeÑo Lavamos bien el hueso carnudo y la mazorca, luego los ponemos en una olla con agua y dejamos que se cocine por 10 minutos. Después añadimos el plátano y dejamos que se cocine
Preparacióndel sancocho costeño. 1. En una olla grande montamos la carne preferiblemente en leña como originalmente se hacía de acuerdo a la tradición. Se deja hervir hasta que se ablande, si no se puede utilizar una olla de presión y se le incorpora sal al gusto y suficiente agua. 2. Mientras la carne se ablanda, pelamos y cortamos en
Comohacer Salpicón de Res. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta mexicana de la cocina cotidiana y familiar. Receta fácil y rápida
Elsalpicón es un plato que se prepara para degustarla en frío. Supone por tanto un plato refrescante ideal para el menú veraniego. Se elabora de hecho con una serie de ingredientes todos fríos que se mezclan y que
Colocarla pechuga (el agua debe cubrirla), tapar y dejar cocinar. Una vez lista, retirar la pechuga, dejar enfriar y deshilachar. Colocar el choclo en una olla. Verter agua que lo cubra al ras, añadir 1 cucharada de azúcar y ½ cucharada de anís, mezclar. Tapar y cocinar de 12 a 15 minutos, o hasta que esté suave.
Paso1: En una cacerola le agregaremos la carne, los dientes de ajo y la sal.Lo tapamos y lo dejaremos cocer, hasta que nos cercioremos que la carne esté bastante blanda. Paso 2: Retiramos la carne y la dejamos enfriar.Picamos en tiras muy finas. Paso 3: La ponemos en un recipiente hondo y agregamos la cebolla, el rábano, el cilantro y la
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como hacer salpicon de pescado costeño
