Laúltima cena del año que acabamos de despedir tuvo como plato estrella esta pierna de cordero rellena de champiñones y frutos secos, preparamos tres y lo único que sobró fue un poco de farsa, que también tuvo un final feliz convirtiéndose en el relleno de unas tartaletas para el aperitivo de otra comida.El caso es que después de unos
Lareceta de los medallones de cordero con patatas Anna. Este plato no consiste más que en: unos medallones de pierna de cordero lechal, rebozados en pan rallado grueso mezclado con harina de setas para dar más sabor, y. unas patatas Anna, laminadas en capas y asadas en mantequilla, una receta muy francesa.

Laspaletillas de cordero y las piernas delanteras son ideales para asados. Son piezas muy jugosas una vez asadas y no requieren de demasiados aderezos. Además, al ser una parte de la carne pegada al hueso, como sabrás, siempre te van a quedar tiernas, jugosas y sabrosas, a diferencia de los trozos de carne más grandes y sin hueso, que tienden a

Ensaladade gulas. En muchos hogares, las gulas son un aperitivo indispensable de las fiestas, pero no es extraño que con tanta comida en la mesa alguna vez nos sobren. Si te ha sucedido, no
1 Desmenuza las sobras de la pierna de cordero en trozos pequeños, asegurándote de retirar cualquier hueso o grasa que pueda quedar. 2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y los ajos picados, y saltea hasta que estén dorados. 3.
Piernade cordero: auténtica receta griega cetogénica baja en carbohidratos. Receta. Cuando digo que esta es una auténtica receta de pierna de cordero al estilo griego, ¡no estoy bromeando! Esta deliciosa variación de la receta de una pierna de cordero proviene de mi amigo Konstantinos, quien la aprendió de su abuela.
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que hacer con las sobras de una pierna de cordero